Правильное сочетание продуктов питания

Правильное сочетание продуктов питанияДля оптимальной и правильной работы пищеварительной системы необходимо употреблять совместимые друг с другом продукты. Существуют определенные рекомендации, в которых рассказывается, какие  продукты можно сочетать друг с другом, а какие нет. Наш организм так устроен, что во время еды он выделяет  сразу все ферменты, которые нужны для расщепления  жиров, углеводов и белков. Так получается потому, что все продукты состоят из углеводов, жиров и белков, но в разных пропорциях и количествах.  

Рекомендации по правильному сочетанию продуктов питания

Растительный белок без животного белка почти не всасывается желудком и кишечником. Поэтому при подаче на стол  каши - растительного белка, не забудьте заправить ее маслом или молоком – животным белком, это будет вкуснее и полезнее. Еще следует отметить, что животный белок усвоится в два раза быстрее и эффективнее, если Вы добавите в свой рацион углеводы. Например, если вы пьете молоко – животный белок, то не забудьте съесть кусочек булочки или печенья - углеводы.  Если Вы любите вкусно и сытно покушать, но при этом не хотите толстеть приготовьте в качестве гарнира к мясу или рыбе  - овощи. Так как овощи содержат минеральные вещества – натрий и калий, части сахаров, пищевые волокна и клетчатку, то жир, находящийся в рыбе или мясе, быстрее расщепляется  и лучше усваивается, не давая ему отложиться. Но есть и исключение – это картошка. Картофель в сочетании с рыбой или мясом будет затормаживать процесс пищеварения, так как в нем содержится крахмал, что наоборот приведет к интенсивному наращиванию массы тела  и замедленному обмену веществ.


Также не маловажным моментом для пищеварения является процесс приготовления пищи. Для примера возьмем яйцо. Если его сварить всмятку или сделать омлет, то все питательные вещества будут усвоены организмом, а если его поджарить, то никакой питательной ценности не будет.

Рацион малыша, особенно в первые годы жизни до 4-5 лет, не должен содержать газированную воду, любые орехи и шоколад. Это тяжелые продукты для желудка ребенка, предлагать их можно детям старше 5 лет. Так, например орехи желудок ребенка будет переваривать 5 часов, а шоколад может разрушить зубную ткань малыша. Если Вы хотите побаловать ребенка сладким предложите ему мармелад, зефир или пастилу. Так же из рациона ребенка следует вычеркнуть фаст-фуд, копченые и соленые продукты, консервы, как мясные, так и рыбные, паштеты и мандарины, то есть все готовые продукты массового производства. Акцент нужно сделать на продуктах, приготовленных в домашних условиях: рыба, мясо, свежие овощи и фрукты, яйца, сваренные всмятку или омлет, молочные и кисломолочные продукты. Учитесь сами и приучайте своих детей питаться правильно с детства!

Таблица сочетания продуктов.

Таблица сочетания продуктов



рассказать друзьям и получить подарок
Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Друзья, приглашаю общаться:

No related posts.

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 2

  1. Prue пишет:

    This atrcile went ahead and made my day.

  2. Honney пишет:

    Okay I’m coinvcned. Let’s put it to action.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика